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耀州美食—油泼辣子
发布时间:2016-05-28 16:07  发布机构:区文化广电新闻出版局(区文物旅游局)  字体:   浏览次数:

  耀州盛产辣椒,咱耀州人亦喜食辣椒。说到这辣椒,大家自然而然想到的就是油泼辣子。

  油泼辣子,是咱耀州人家餐桌上不可或缺的一道菜,说它是菜,一点都不要奇怪,一点也不要吃惊,现泼的酥辣喷香的油泼辣子可以拌面、沾馒头,甚至可以拌在米饭里,别说什么汤饭干饭,都不能少了这样东西。尤其是吃面,怎么少的了油泼辣子?就是那闻名天下的牛肉面,精华之中的精华部分还得是油泼辣子,否则,那面里就少了很多的味道。油泼辣子,就是这么重要!
  您要是想吃油泼辣子但是苦于不会制作,不要紧,这油泼辣子可是咱耀州的名特产,各大超市都有卖的哦!


[网络编辑:区文化广电新闻出版局]
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