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耀州美食—农家滋卷
发布时间:2016-06-07 09:02  发布机构:区文化广电新闻出版局(区文物旅游局)  字体:   浏览次数:

  滋卷,是一种似菜似饭、亦菜亦饭的食品。烫面,擀薄,卷以各色蔬菜美食,呈多层长形卷,入蒸笼蒸熟,切成短节,十余厘米到二十厘米为宜,即可食用。滋卷所卷蔬菜,可荤可素,可名贵可家常。吃滋卷时,蘸以调味汁,美味可口。




[网络编辑:区文化广电新闻出版局]
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