铜川重点项目桥畔大唐葡园酒庄投产运营

　　近日，位于铜川市耀州区石柱镇马咀村的市区两级重点建设项目——桥畔大唐葡园酒庄投产运营。
　　走进桥畔大唐葡园酒庄，漫步园中，在参观葡萄酒酿造过程的同时，也可以体验中国传统的葡萄酒文化。这座庄园集葡萄种植、葡萄酒酿造和旅游观光、休闲度假于一体。
　　从“葡萄美酒夜光杯”的唐文化中传承中国葡萄酒文化，结合隋唐园林风格与现代建筑工艺建设的桥畔大唐葡园酒庄，充分展现着盛唐文化的开放进取与兼容并蓄。这座占地78亩，总投资约3.5亿元的酒庄，依托被誉为中国西部“四大黄金酿酒葡萄产区”之一的“渭北旱塬产区”，以葡萄酒酿造新理念，融合运用传统酿酒技术与现代先进工艺，积极引进国际顶尖的葡萄前处理设备、酿造设备和灌装生产线，可大幅提升葡萄酒产能、品类及产品质量。
　　“我们引进目前世界上最先进的糖液比重分选仪，将原料优中选优，采用自然重力酿酒法，尽可能减少人为对葡萄酒的干预。我们用氮气保护装置的压榨机，以及错流过滤设备，这些都是用来保障产品的质量，将‘渭北旱塬产区’的风土和特色，在酒当中呈现出来。”陕西桥畔葡萄酒有限公司总经理黄建清说。
　　桥畔大唐葡园酒庄由陕西桥畔葡萄酒有限公司投资建设，酒庄定位以客户参观体验为主，旨在吸引国内外游客前来观光旅游，感受中国葡萄酒文化；同时带动周边餐饮、住宿等旅游相关个体联动发展，提升整个区域的旅游地位。据悉，酒庄投产运营后，预计企业年综合收入达2.5亿元，带动旅游收入1.1亿元，年创税收约5200万元，直接带动就业200人以上。
　　黄建清说：“葡萄酒这个行业是一个一二三产高度融合的产业，我们目前一产、二产都已经开始投产，正在完善三产，通过葡萄酒行业的发展，特别是在助农联农带农的情况下，来助推铜川地区农业，特别是葡萄酒产业的发展。”（记者：赵杨博 武洋 黄思齐）