张银香：种瓜不走寻常路

　　2月20日，雪花纷纷扬扬飘落而下。在铜川市耀州区的一处瓜棚里，气温却犹如夏日，棚内的吊篮西瓜幼苗长势良好，大棚主人张银香正忙着整苗、防虫。
　　“这是一周前栽下的苗子，就目前情况来看，赶在‘五一’国际劳动节前成熟没问题。”张银香说，去年她种的西瓜一斤能卖12元，今年节假日游玩采摘的人多，那时候上市，肯定也能卖上好价钱。
　　张银香是耀州区石柱镇马咀村人，种植吊篮西瓜近13年。在她看来，要想瓜甜卖高价，就像“豁牙子啃西瓜——道道多”。
　　“第一道，就是瓜田变化大。以前种瓜，是露天种植，现在是温室大棚种植。”张银香边说边指着出口处墙上的温度计、湿度计，“湿度温度可以控制，科学种田省心省时又省力。”
　　“第二道，好苗子和品质管控也很重要。”张银香说，以前都是自己务苗子，根系弱、茎蔓细、叶片小，口感差，还容易死秧、掉瓜。现在，引进了用南瓜苗嫁接的苗子，根系好、瓜皮薄、甜度更高。以前种瓜要大，现在形小多汁的瓜最受欢迎。因此，种植时对行宽、株距要求严格，每个西瓜的重量一般控制在五六斤。在品质管控上，张银香也有自己的一套经验，肥料选油渣、有机肥和生物菌肥，杀虫只用物理方法。此外，想要挣钱，就得做到“人无我有，人有我优，人优我特”，搞特色种植。
　　张银香的特色种植让人“刮目相看”——她竟种出了方形西瓜。
　　“方形西瓜仅仅靠模具就能种出来？”面对笔者的提问，张银香拿出一本厚厚的笔记本，只见上面详细记录着每个瓜从授粉到成熟的50多个日夜里的细微变化。她说，那段时间，她整天守在瓜棚，常常一天只吃一顿饭。
　　功夫不负有心人，她成功了。“我选用的是黑美人西瓜品种，它皮稍厚，在模具中承压能力强，不容易破。种植时，我利用透明方盒在西瓜生长初期套装定型，最终，种出了4到6斤的方形西瓜。”张银香说，兼具口感与观赏性的方形西瓜一经上市，便销售火爆，卖到了200元一个的高价。
　　张银香不仅种出的西瓜让人惊艳，与西瓜轮换种植的西红柿也备受消费者喜爱。
　　“这是从荷兰引进的新品种，不仅味道好，而且营养价值高，每斤可以卖到10元至12元。”张银香说，虽然价位高，但是销量一路走高，今年，整座大棚的第一茬普罗旺斯西红柿在没成熟前就被上海的大客户早早预订，“一年算下来，一棚西红柿能有5万元左右的进账。”
　　2021年，张银香被评为新型高级职业农民。2024年，她参加了陕西省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目班，成了村里名副其实的致富带头人。
　　如今的马咀村，西瓜、西红柿、樱桃等农业种植渐成规模。村民们纷纷学习先进种植技术，在品种选择上紧跟市场需求，以高品质果蔬产品打开销路。村里还时常组织经验交流会，大家互相分享经验，共同提升果蔬的产量与质量。张银香的创新故事也在这片土地上继续书写，激励着更多乡亲踏上特色农业发展之路。(来源：群众新闻 通讯员：王艳、张芳）