耀州区市场监管局扎实开展年夜饭食品安全专项检查

    为进一步加强餐饮业食品安全监管，切实保障全区人民群众身体健康，营造祥和的节日氛围，近期，耀州区市场监管局认真开展了2020年“年夜饭”专项检查行动。
   这次专项检查行动，以全区范围内承办2020年“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮单位为重点对象，以餐饮服务许可、从业人员健康、食品安全知识培训、食品进货查验、索证索票、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点内容，及时督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生。同时，要求有“年夜饭”服务项目的餐饮单位登记备案春节期间每天就餐人数、菜单、订餐人联系方式等信息，严禁超负荷接待。
    同时，耀州区市场监管局提醒广大市民：预定“年夜饭”，要选择证照齐全有效、有一定规模、食品安全量化等级高的餐馆。就餐时如遇食品安全问题，要留存好照片、消费票据等证据，及时拨打12315投诉举报电话，切实维护自身合法权益。