铜川市耀州区市场监督管理局关于继续开展“四类场所”食品经营许可合规性和食品安全专项检查的通知
为进一步规范休闲娱乐场所食品经营行为，防范食品安全风险，保障消费者健康权益，根据省局、市局文件精神，并结合2024年专项整治成效，区局决定自即日起继续在全区范围内开展足浴、KTV、茶座、酒吧及其他提供食品消费服务的养生休闲娱乐场所食品安全专项检查。现将有关事项通知如下。
一、检查范围
以足浴场所、KTV、茶座、酒吧等四类场所为重点，同步覆盖提供餐饮服务的养生会所、夜宵吧、棋牌室、电竞馆、私人影院等其他休闲娱乐场所，兼顾新兴业态。
二、检查重点内容
（一）主体经营资质。检查门店营业执照、食品经营许可证或仅销售预包装食品备案证，是否存在无证和超范围经营行为。
（二）原料采购管理。检查食品进货查验，检查食品原料、半成品、成品贮存，检查食品制作使用水、食用冰等检测合格情况。
（三）加工制作控制。检查原料清洗、加工、出餐、成品保存、废弃物管理等各环节控制，检查防止食品交叉污染、余料再利用等情况，检查是否存在非法添加非食用物质或超限量使用食品添加剂行为。
（四）场所环境卫生。检查环境卫生，加工、贮存、用餐场所和设施设备定期清洗维护，检查防尘、防蝇、防鼠、防虫等病媒生物防制设施设备，检查防止食品浪费提示等情况。
（五）人员健康管理。检查从业人员健康证明、晨检记录，检查从业人员口罩、发帽佩戴，检查从业人员培训、上岗考核记录等情况。
三、工作要求
（一）强化责任落实。各所要对2024年存在问题的单位进行“回头看”，查看整改问题落实情况，对排查出的风险隐患问题，要建立整改任务清单，确保逐项整改到位。
（二）加强部门协作。各所要联合辖区派出所、卫健等部门开展联合执法，对“四类场所”进行逐一排查，摸清底数，坚决打击无证经营行为。对检查出违法违规行为，一律从严处理并“处罚到人”；对涉嫌犯罪的要强化行刑衔接，一律依法移送公安机关。
（三）注重宣传引导。通过媒体曝光典型案例，发布消费提示，提升经营者守法意识和消费者维权能力。
（四）及时报送信息。
铜川市耀州区市场监督管理局
2025年4月9日
附件1
检查情况统计表
填报单位： 填报时间：
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内容 |
具体项目 |
数量 |
备注 |
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排查主体情况 |
“四类场所”数量（家） |
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其中：食品经营许可（家） |
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小餐饮许可（家） |
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仅销售预包装食品备案（家） |
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发现问题情况 |
发现食品安全问题数量（）个 |
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其中，主体经营资质方面（）个，具体情况：无营业执照（）个，无许可证/备案证（）个，其他（）个。 |
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原料采购方面（）个，具体情况：索证索票不全（）个，食品贮存问题（）个，食品添加剂使用不合规（）个，食品制作使用冰，冰不卫生（）个，其他（）个。 |
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加工制作控制方面（）个，具体情况：食品加工制作环节控制不严（）个，食品混放问题（）个，成品保存问题（）个，余料再利用问题（）个，其他（）个。 |
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场所环境卫生方面（）个，具体情况：环境卫生不合格（）个，设施设备未定期清洗维护（）个，病媒生物防制设施设备不全（）个，缺少防止食品浪费提示（）个，其他（）个。 |
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人员健康管理方面（）个，具体情况：无有效健康证明（）个，晨检记录不全（）个，从业人员培训考核记录不全（）个，其他（）个。 |
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投诉举报情况 |
受理投诉举报数（件） |
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已处置投诉举报数（件） |
附件2
整治情况统计表
填报单位： 填报时间：
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内容 |
具体项目 |
数量 |
备注 |
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强化监管执法 |
立案查处违法案件（件） |
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责令整改（家） |
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责令停业（家） |
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吊销经营资质（家） |
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取缔无证经营（家） |
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罚没金额（万元） |
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移送公安机关（件） |
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列入严重违法失信单位（家） |
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违法人员惩治（人） |
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投诉举报情况 |
受理投诉举报数（件） |
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已处置投诉举报数（件） |
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铜川市耀州区市场监督管理局 2025年4月9日印发 |
网络编辑：郗琼
信息审核：张浩
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